150 gr halloumi
1 gulrót rifin
5 dl rifið blómkál
1 dl rjómi
salt og pipar
1 söxuð paprika
1 saxaður laukur
skera halloumiostinn í bita og steikja í smá smjöri. Bæta út í rifinni gulrót og blómkáli og steikja í smá stund. Hella rjómanum út í og láta malla á lágum hita í nokkrar mínútur. Bæta svo lauk og papriku út og sjóða í smá tíma í viðbót.