Þetta er mjög góð uppskrift að LCHF pizzu.
Uppruni: http://56kilo.alltforforaldrar.se/pizza-xtra-allt-lc-lchf/
100 gr rifinn parmesan ostur eða annar álíka póstur
4 egg
0,75 dl rjómi
1 msk fiberhusk
0,5 dl möndlumjöl
0,25 dl kókosmjöl
Örlítið Salt
Hræra saman egg, rjóma, fiberhusk, möndlumjöl og kókosmjöl og blanda svo ostinum saman við.
Láta standa í 5 mínútur þá þykknar deigið.
Smyrja deiginu á bökunarpappír.
Forbaka botninn í ofni við 175 °C í ca 15 mínutur eða þar til ljósbrúnn að lit.
Setja sósu, ost og álegg og baka þar til ostur er bráðinn.